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Con questo Preparato puoi sfornare deliziosi Panini per Burger Low Carb e Proteici con circa 7 g di carboidrati e 13 g di proteine ciascuno. Abbiamo scelto gli ingredienti migliori per creare quella morbidezza compatta che rende perfetta l’esperienza del Pane per Burger.
Basta aggiungere acqua e lievito e seguire la nostra semplice ricetta.
Confezione da 500 g
33 disponibili
Questa miscela è pensata per sfornare deliziosi panini per Burger, proteici e Low Carb, da farcire con i tuoi ingredienti preferiti: hamburger di carne, di pesce o di verdure.
Crea il tuo pasto sostanzioso e nutriente, naturalmente proteico e con pochissimi carboidrati.
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Mix proteico (35%) (proteine del grano, proteine della soia, proteine del lupino), farina di soia, farina di frumento, farina di frumento integrale, grani di soia, soia crusca, zucchero, fibra di avena, sale, emulsionante/i: lecitina E 322 (girasole); regolatore(i) di acidità: sodio diacetato E 262 (ii); lievito inattivo.
Può contenere tracce di latte e derivati, uova e lupini.
| Valori medi per 100 g | Preparato | Panino* |
|---|---|---|
| Proteine | 42,7 g | 26,0 g |
| Carboidrati | 24,1 g | 14,8 g |
| - di cui zuccheri | 4,9 g | 3,0 g |
| Grassi | 8,1 g | 4,9 g |
| - di cui saturi | 1,2 g | 0,7 g |
| Fibre | 13,00 g | 8,10 g |
| Sale | 1,8 g | 1,1 g |
| Valore energetico | 1542 kJ/367kcal | 940 kJ/940kcal |
500 g di Preparato per Burger Low Carb
450 ml di acqua tiepida
20 g di lievito fresco (mezzo cubetto) o 1 bustina (7 g) di lievito secco
In una terrina, unisci 500 g di Preparato per Burger Low Carb e Proteico Spiga Home ai 450 ml di acqua tiepida e al lievito.
Impasta con una frusta a mano o un robot da cucina per circa 8 minuti a velocità media per formare un impasto liscio.
Lascia riposare l’impasto per 15 minuti, coperto con un canovaccio. Quindi dividi in 8-10 pezzi uguali.
Forma i panini a mano o pressarli in una forma adatta per panini per hamburger. Lascia lievitare coperto per circa 25 minuti.
Quindi appiattisci leggermente i panini e lascia lievitare per altri 20 minuti. Inumidisci leggermente a piacere e cospargere con la guarnizione desiderata.
Cuoci in forno preriscaldato a circa 180 ° C calore superiore e inferiore per 25 – 30 minuti.
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Emanuela N.
l'ho provato, ieri: ne ho fatta mezza dose e ho usato tempi di lievitazione decisamente più lunghi (2-3 volte tanto rispetto a quanto indicato). L'altra variazione è che ho messo un cucchiaino di zucchero di canna per nutrire l'impasto. Il risultato è spettacolare. Ne vengono anche più di quanto indicato considerato che, dando tempo, lievitano molto e quindi l'impasto di base può essere suddiviso in palline più piccole. Sto ricomprando il preparato