Carrello (0)
Chiudi
Tagliatelle Low Carb con Salmone e Zucchine
Tagliatelle Salmone e Zucchine
Semplice, genuino e proteico, ti proponiamo un condimento estivo per un piatto ricco di proteine con le nostre Tagliatelle Low Carb.
Ingredienti
- 120 g Tagliatelle Spiga Home
- 300 g salmone fresco
- 2 zucchine
- 1 pizzico origano
- 1 pizzico menta
- 2 cucchiai olio EVO
- 1 peperoncino fresco facoltativo
Istruzioni
- Monda e lava le zucchine, tagliale alla julienne con l’apposito attrezzo oppure a cubetti.
- In una padella antiaderente scalda l’olio e cuoci le zucchine per qualche minuto. Toglile dal fuoco e tienile da parte. In alternativa puoi cuocerle anche a vapore.
- Nella stessa padella o vaporiera, cuoci il salmone in tranci a fuoco medio 5 minuti per lato oppure per 10 minuti a vapore.
- Nel frattempo lessa le Tagliatelle Spiga Home in acqua bollente salata, per circa 10 minuti.
- In una ciotola capiente metti la polpa di salmone tagliato in pezzetti grossolani, avendo cura di scartare pelle e lische. Quindi unisci origano e menta, il peperoncino a rondelle (se usato) e le zucchine.
- Aggiusta di sale e, se gradito, aggiungi ancora un filo d’olio. Mescola bene. Una volta cotta la pasta, scola e condiscila con il sugo al salmone e zucchine.
- Buon appetito! 🙂
Note
Questo piatto è ottimo servito immediatamente ma si presta bene anche ad essere consumato a temperatura ambiente.
Varianti: puoi aggiungere olive e capperi, sostituire con altro pesce a piacere (tonno fresco, merluzzo, filetti di branzino...) oppure carne di pollo.
Questa ricetta è fatta con:
-
Esaurito
Tagliatelle Low Carb
6,05€
Condividi questa ricetta
Facebook
WhatsApp
Email
AVVISO
Le nostre ricette sono da ritenersi semplici suggerimenti gastronomici e non equivalgono in nessun modo a consigli medici o nutrizionali: chiedi sempre conferma al tuo specialista di riferimento se questa ricetta va bene per te!
Stiamo raccogliendo le vostre ricette!
Hai una ricetta speciale e deliziosa fatta con i nostri prodotti? Scrivici una mail o compila il form, la tua creatività può ispirare tante persone. Mangiar bene è un regalo prezioso!
